自己做水餃其實都好簡單，有時候食得出面既野多，就想自己整下，一來冇防腐劑健康d，二來食材...

自己做水餃其實都好簡單，有時候食得出面既野多，就想自己整下，一來冇防腐劑健康d，二來食材又新鮮😊

🌟韮菜豬肉餃🌟

材料：(大約16-18隻)
半肥瘦攪碎豬肉 $12
韮菜 4両
雲吞皮 4両

豬肉醃料：
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
油 / 糖 / 豆粉 / 水 各少許

做法：
1）先將韮菜切細粒
2）將所有醃料放落去豬肉醃
3）韮菜和醃好豬肉拌勻，以順時針方向攪2分鐘，來回撻餡料2分鐘
4）包好雲吞
5) 水滾落餃，煮大約7-8分鐘，直到水餃浮起即可

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